Todos sabemos que el mantra de la mejor cámara es la cámara que tienes disponible contigo. Siguiendo la misma analogía, decidí dedicar este post a fotografiar la comida en los teléfonos con cámara. Afrontémoslo, nuestros teléfonos con cámara están con nosotros en cada paso del camino, y no seré la última persona en admitir que lo uso más que cualquier otro dispositivo en mi casa. Por lo tanto, creo que es más fácil ser “la mejor cámara” cuando la necesitas en un abrir y cerrar de ojos.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/60, f/2.4
Aunque nunca pensé seriamente en fotografiar comida con un teléfono con cámara, me involucré en este proceso al estar en un grupo de desafío en Facebook e Instagram. Esta fue una oportunidad perfecta para ver qué se me ocurre. Estas plataformas sociales se basan en la idea de estar conectado a su audiencia en un instante. Chico, sí que fue instantáneo. Tuve que reportar todos y cada uno de los alimentos que comí a lo largo del día. Sólo tenía minutos (si no segundos) para estilizar, fotografiar y editar las fotos que tomé. Añadiré que hay una pequeña palanca que funcionará a su favor. Por razones obvias, los medios sociales son un poco más indulgentes que un blog de fotografía profesional. Puede tomarse un respiro cuando sus fotos reducidas y bien afiladas no sean juzgadas duramente por estar tan desenfocadas y borrosas.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 400, 1/15, f/2.4
El grupo de desafío ha terminado, así que he recopilado algunos consejos para los lectores de PL sobre fotografía de alimentos con cámaras de teléfonos móviles.
Todos los principios básicos de luz, estilo, perspectiva, cantidad, calidad y tiempo siguen siendo aplicables
Si usted está familiarizado con la fotografía, y en particular fotografía de alimentos , usted sabe que la luz, el estilo, la perspectiva, el tiempo, la cantidad y la calidad del sujeto en su conjunto hacen una gran foto. Estas cosas no son muy diferentes cuando fotografías con tu teléfono con cámara. Vamos a explicarlo todo, ¿de acuerdo?
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 100, 1/20, f/2.4
1) Luz: Natural vs Artificial
Cuando se trata de fotografiar alimentos, la luz lo es todo. No importa si fotografía con un iPhone o una DSLR de gama alta. Si no tiene una buena cantidad de luz, no podrá producir tomas decentes. La luz natural y suave del día es perfecta para este propósito y mientras más luz tenga, mejor. Mientras no estés sentado afuera, en medio del sol del mediodía, las posibilidades de encontrar un lugar acogedor, junto a una gran ventana no deberían ser un gran problema. Asegúrese de que la luz provenga de una ventana lateral, ya que la luz lateral realza más la textura de sus alimentos.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/60, f/2.4
Si las sombras son demasiado profundas y estás perdiendo luz rápidamente, usar un reflector para rellenar las sombras puede dar ese “umph” a tus fotos, y no te preocupes por abrir las sombras en la postproducción de los teléfonos con cámara.
¿Pero qué hacer cuando la luz natural no está disponible en absoluto? Al igual que en cualquier tipo de fotografía, crear tu propia luz te da una flexibilidad tremenda. Hay muchos dispositivos portátiles pequeños (luces de video y luces LED) que puede llevar consigo o tener a mano en casa. Ocasionalmente hice esa ruta cuando estaba fotografiando mi cena. Como la luz del día había desaparecido casi por completo, tuve que luchar con fotos borrosas y desenfocadas. Para hacer mi vida más fácil, usé nuestras luces continuas Westcott Spyderlite para llenar el vacío. Las técnicas de disparo con luz continua no varían mucho de las técnicas de disparo con luz natural diurna. Puede parecer un poco diferente a la luz del día, pero me gustó la sensación diferente que la luz artificial dio a algunas de mis tomas. Si usted es un gran fanático de la luz natural para su fotografía de alimentos, sin embargo, asegúrese de que su fuente de luz esté bien difusa y no salga muy fuerte.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/20, f/2.4
2) Entender la Perspectiva
Si te gusta la estética del hermoso bokeh y el aspecto tridimensional, te lo perderás mientras fotografías con tu teléfono con cámara. Prepárate mentalmente para fotos bidimensionales de aspecto plano. Debido a la excesiva profundidad de campo y a una única distancia focal con aperturas lentas, los teléfonos con cámara no pueden producir lo mismo que su cámara digital DSLR. Lo que puede ofrecerte, sin embargo, es la historia y el entorno de tu sujeto mostrando todo a su alrededor, dándole así un aire más documental.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/60, f/2.4
3) Estilo
Estilizar la comida es muy personal. No creo que nadie pueda enseñarte realmente a diseñar correctamente los alimentos. Con el método de prueba y error, usted puede desarrollar su propio ojo y gusto para estilizar la comida con el paso del tiempo. Practique, practique, practique y sepa qué hace que ciertos alimentos sean atractivos. A menudo encuentro cuatro cosas básicas que van bien con cualquier estilo de comida: coordinación de colores, servicio correcto, guarnición y un buen fondo. Un plato blanco grande siempre funciona mejor para mí y una pequeña guarnición verde en un plato que de otra manera sería opaco le da un poco de vida a mi presentación. También eche un vistazo a la tabla de abajo y vea qué colores van bien con qué color opuesto:
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 80, 1/120, f/2.4
4) Cantidad
Siempre trate de servir y fotografiar la comida que está preparada para ser consumida por una sola persona, en un solo lugar. Aunque a veces las reglas están destinadas a romperse, por lo general, usted quiere apegarse a la idea de presentar alimentos pre-porcionados. Con un buen plato, una porción de comida se verá más apetitosa y agradable para cualquiera que la mire.
5) Calidad
Elija alimentos apetitosos y atractivos. Desafortunadamente, no todos los alimentos son fotogénicos. Durante este proyecto, luché mucho para conseguir alimentos que estuvieran dentro de las directrices del grupo de desafío y que también se vieran bien después de haber sido cocinados. Evite fotografiar algo que no sea atractivo. Si tienes que hacerlo, entonces vuelve a estilizarlo:)
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/30, f/2.4
6) Tiempo
Aquellos de nosotros que fotografiamos con sus teléfonos con cámara vivimos en el momento, y lo más probable es que el tiempo no sea un problema. Creo que el propósito de usar un teléfono con cámara sirve exactamente para eso. Tienes el teléfono, tienes la comida y disparas. Pero todavía quería darle un pequeño recordatorio acerca de tratar de fotografiar su comida fresca, cuando se sienta suavemente en su plato caliente, congelada y lista para ser consumida. No hay nada atractivo en la comida que ha estado en tu nevera durante unos días! Si quieres hacer buenos recuerdos allí mismo, fotografíalo “mientras está caliente” y vivirás feliz para siempre 🙂 Es así de simple!
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 50, 1/20, f/2.4
7) Edición
La edición de fotos en un teléfono con cámara puede funcionar de forma diferente para diferentes plataformas. Sólo puedo escribir sobre mi propia experiencia y compartir con ustedes lo que uso para este propósito. Como uso un iPhone, tengo una aplicación muy buena llamada VSCOcam . VSCOcam es esencialmente una herramienta de edición de fotos que emula al cine. Hay un montón de opciones para que usted elija y el proceso de edición es bastante fácil. Comienza por elegir un filtro a su gusto. A partir de ahí, puede elegir libremente la opacidad del filtro pulsando sobre él. Más abajo, puede entrar en los ajustes y fijar el balance de blancos, la exposición, la saturación y muchas otras cosas que necesitan atención. He oído que hay otras aplicaciones que funcionan de forma similar y producen grandes resultados. Cualquiera que sea tu favorita, me gustaría saberlo.
iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 250, 1/20, f/2.4
Espero que este post te dé algunas ideas sobre lo que puedes hacer con tu teléfono con cámara y tu comida! Si tiene alguna pregunta o comentario, por favor siéntase libre de compartirlo a continuación.
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iPhone 5 + cámara posterior iPhone 5 4.12mm f/2.4 @ 4.12mm, ISO 64, 1/20, f/2.4
